Koken /bakken op open vuur

Naast de barbecue zie je hier ook een andere manier van koken en bakken  gewoon op open vuur een pan aan kettingen in een 3 poot waar dan Gulas of een ander stoofgerecht in gemaakt wordt. Maar ook een zgn disk. Een voor ons ook onbekend iets, totdat we in 2003 ergens waren en daar vis in de olie op gebakken werd. Inmiddels hebben we er zelf ook al jaren 1. Het is een behoorlijk zwaar geval omdat hij van ijzer is met 3 poten eronder maar het is heel leuk om te doen .Wij hebben hem ooit op de zaterdagmorgen markt gekocht in Pancotta. Op het filmpje zie je oa hoe ze deze gebruiken. Eten bereiden op de disk