maandag 16 oktober 2017

De moestuin



 Dit jaar was de moestuin niet wat we hoopte gewoon doordat de grond toch armer is dan we hadden gehoopt. We hadden al compost ondergewerkt maar helaas heeft dat niet voldoende geholpen en om nu is onze personen auto oude stalmest te vervoeren dat gaat een beetje te ver voor ons. Dus inmiddels de laatste restanten eruit gehaald ,  en bestrooid met kalk van fijn gemalen eierschillen (die we het hele jaar hebben opgespaard en fijn gemalen in een ton gedaan) heeft onze zoon de moestuin omgefreest dat ging gelukkig al een stuk beter dan eerst. Dus dat is alweer een pluspunt zogezegd. Nadat het was omgefreest ging het een paar dagen regenen en dus konden we niet het nog aanwezige gras wat er is met hark weg halen want klei/leem wat nat is zorgt ervoor dat je op plakaten gaat lopen .Dus de grond na een paar dagen regen eerst maar braak laten liggen zodat het kon drogen en toen met een hark alles gras etc weggehaald en op de compost hoop gedaan . En toen de groenbemester gezaaid die als natuurlijke voedingsbodem voor de grond moet gaan zorgen . We hebben ons goed laten informeren over welke Groenbemestinggeschikt is temeer daar het in het voorjaar weer ondergefreest moet worden  . Wel is duidelijk willen we de grond op een goed niveau krijgen we een aantal jaren hier zoet mee zijn maar dat hebben we ervoor over. Bij de buren die al heel lang tuinieren zien we dat de grond goed te krijgen is maar je moet wat geduld hebben en dat hebben we . Dit jaar hebben we gekozen voor winterrogge . 
Ik weet dat je uiteraard ook kunstmest en dergelijke kan gebruiken maar liever zo natuurlijk mogelijk en dan is dit een mogelijkheid . 

maandag 9 oktober 2017

Onze hond in de lappenmand

1 van onze honden hadden we al in Nederland zij zit binnen , de andere 2 zijn echte buitenhonden en hebben een heerlijk ruim hok en goed nachthok.De hond waar het omgaat hebben we in mei 2005 in Servie toen we onderweg waren naar de grens op straat gevonden als puppie. En ja wat doe je dan als er een puppie middenop de weg zit dan stop je .We waren toen met vrienden daar en hun hond was mee . Dus sinds die tijd hebben we deze lieve hondendame die de naam Ulica wat straatje betkent in huis. In Amsterdam vrat ze de kauwgom van de straat in het begin dus dat met veel geduld en liefde afgeleerd. Alle 10 jr is ze mee heen en weer gereisd in de auto en dat vond ze prima . Nu heeft ze een aanvaring gehad met een auto dus toen we dat merkte zijn we gelijk met haar naar de dierenarts gegaan om haar na te laten kijken , uitwendig was er alleen een wond te zien en kon je zo geen botbreuken zien/constateren . Na een week moesten we terug komen maar in die week merkte we dat ze niet wilde lopen , down was en incontinent en ja waar komt dat door is het haar rug of wat is de oorzaak. Dus terug voor controle naar de dierenarts en overleg. Die stuurde ons door naar een collega die meer gespecialiseerde apparatuur heeft en een foto's kon maken .Haar ruggegraat was heel maar haar heup bleek gebroken te zijn en omdat ze al 12 jr is is opereren niet de aangewezen optie. Temeer daar de dierenarts vermoed dat ze een hypotherioide ofzo iets heeft. Dus is het advies het moet met rust genezen .Dus terug naar andere dierenarts voor wondzalf en pijnstillers. Inmiddels merken we dat ze wat tieriger is en weer eetlust heeft. Maar een hond die tijdelijk incontinent is ga je niet in de regen en kou naar buiten dragen dus daar moest een oplossing voor komen .(Ze ligt op een dik groot kussen om te voorkomen dat de breuk teveel belast word.) Dus zijn we gaan nadenken hier thuis wat er voor oplossing kon komen om urine etc op te vangen . Een oude handdoek op een stuk plastic maar dat is ook niet ideaal. Dus kwamen we op incontinentie materiaal uit dus naar de Selgross ( soort makro) en daar gaan kijken wat die heeft en idd die verkopen incontinentieonderleggers en gelukkig ook luiers ipv alleen maar broekjes. Dus de hond heeft op het kussen een onderlegger liggen en daarop een luier om urine etc op te vangen . Je moet in dit soort zaken creatief zijn en eerlijk gezegd is het nood breekt wet zoals ze zeggen en nu een uitkomst want als het vuil is gaat het in de kliko en kan zo met de vuilnisman mee. Wat haar stofwisselingsaandoening betreft dat moet verder worden uitgezocht net als bij mensen en mocht het kloppen dan verklaart het een heleboel hoe ze is . De dierenarts zou contact opnemen met zijn collega hoe en wat verder dus dat horen we van de week als we voor controle terug gaan .

maandag 2 oktober 2017

Oud Papier en wat we ermee doen

In Nederland hadden we best wel veel oud papier door huis aan huiskranten etc .Ik bracht dat altijd naar de papier container zo van dan kunnen ze het hergebruiken . Maar hier hebben ze op het dorp niet echt een papier container staan dus sparen we het op in een bananendoos . We hebben ooit in Nederland een papierpers gekocht om zelf papier briketten te maken . Inmiddels hebben man en zoon na even puzzelen al diverse briketten gemaakt en die te drogen gelegd op de tafel. Het weer is zo dat ze gewoon aan de buitenlucht kunnen drogen en dan in een doos bewaard kunnen worden .
Het oud papier doen ze hier per een aantal vellen door de papier versnipperaar en dit alles in een groot vat en dan wat water erbij.Er ontstaat dan een soort pulp .Ze gebruiken een soort grote bouwmixer die op een boormachine past en daarmee mixen ze alles door elkaar .Er staat een soort pulp en die pulp gaat in de metalen pers. Dan leg je het metalen rek erop en vouw je de metalen handvaten erover heen en pers je het vocht eruit en je briket is klaar.
De gedroogde briketten kan je prima branden in je houtkachel of open haard. Lijkt zo'n brikettenpers je wat gewoon even zoeken op internet .

Familie middag in het gezinshuis

Begin september was er in het gezinshuis waar onze dochter woont een familiedag gepland . De leiding had het zo gedaan dat wij er bij konden zijn oftwel het weekend dat wij onze dochter terug brachten . Zo ontzettend lief en attent om daar rekening mee te houden .Inmiddels zijn alle beschikbare slaapkamers bezet en slapen er 4 jongens aan de jongens kant en 3 meisjes aan de meisjes kant. De jongensslaapkamers liggen aan het andere deel van het huis en zijn alleen bereikbaar via een aparte trap en dat geld ook voor de meisjes slaapkamers die liggen aan de andere kant van het huis en hebben hun eigen trap. Het zijn 2 -1 gezinswoningen die ooit door een andere stichting gebruikt zijn en hiervoor zijn gebouwd . Allemaal hebben ze op hun kamer een belletje dat als er s'nachts wat is ze de gezinsmoeder of verzorgster die slaapdienst heeft heeft kunnen bellen . Een ideaal systeem en heel wat beter geregeld dan daar waar onze dochter eerst woonde. Op de familie middag waren naast de ouders van de huidige bewoners , ook de zussen en broer aanwezig met aanhang van de nieuwe bewoners zodat iedereen met elkaar kennis kon maken .Er hangt gewoon een hele warme hartelijke sfeer ondeling .Het mooie is dat je alle bewoners stuk voor stuk ziet opbloeien als ze uit een andere instelling hier komen wonen en zij die vanuit het ouderlijk huis komen voelen zich gelijk thuis. Op de familiemiddag was het gezellig en werden we verwend met heerlijke soep en allerlei lekkere hapjes als een kleine hartig taartje , sandwiches etc die ze samen met de bewoners hadden gemaakt .Zo'n familie middag wordt 2x per jaar georganiseerd. De andere familieleden van de bewoners komen regelmatig langs om hun broer/zus of dochter/zoon op te halen dan wel terug te brengen en soms gaat onze dochter ook weleens met 1 van de meisjes mee .Zo gaat ze bowlen 1x per maand met 1 van haar mede bewoonsters en rijd de moeder de dames ernaar toe . Zo ontzettend leuk en lief.Met sommige ouders hebben wij via facebook contact.

maandag 25 september 2017

Moeder - dochter

Toen onze dochter(28) hier was , ben ik een paar keer met haar een dagje weggeweest. Op zich niet bijzonders daar ik dat eigenlijk altijd gedaan heb met 1 van de kids een dagje dingen doen .We hebben nl ook nog een zoon van inmiddels 25. Van kleins af aan hebben mijn man en ik altijd apart dingen met de kinderen gedaan .Het hoeft echt niet duur te zijn om met je kind wat leuks te gaan doen als is het maar toen ze klein waren naar het park of de kinderboerderij . Nu is het zo dat onze zoon zegt Pa of Ma ga je mee naar Arad even naar de bouwmarkt of wat anders doen . Zo kom je met je inmiddels volwassen kind tot gesprekken die zo belangrijk zijn gewoon 1 op 1 . Zo ben ik dus ook een paar keer alleen met onze dochter weggeweest ik merkte dat ze daar van genoot en als we in Nederland zijn gaan we altijd met haar wat doen maar toch is dat anders. Zo moest ik o.a naar Arad om bloed te laten prikken voor mijn schildklier controle en daarna zijn we gezellig naar de markt geweest , ze wilde daar graag een Langos.
Een langos is eigenlijk een uitgerekte lap soort gistdeeg die aan weerskanten wordt gebakken in de olie en dan dubbelgevouwen wordt gegeten. In nederland heb ik dit nog nooit gezien en af en toe is het heerlijk .
Je kan ze zo eten maar ook met chocoladepasta erop of een soort kaas met of zonder kruiden . Wij zeggen weleens het is hier ''volksvoedsel'' op de markt . Omgerekend kost het rond de 50 cent een langos zonder beleg erop. En dus heb ik samen met onze dochter ook een langos gehaald op de markt en deze al lopend en kletsend op de markt op gegeten . Zelf kom ik uit een gezin met 3 meiden en kan me niet herinneren dat mijn moeder met 1 van ons iets ging doen .Uit eigen ervaring met onze kids kan ik zeggen hoe belangrijk het is om met ieder voor zich iets te doen , je merkt aan de nu volwassen kinderen hoe belangrijk dit eigenlijk is even een moment voor hun zelf. Ook nu onze dochter weer in Nederland is merk ik hoe goed het haar heeft gedaan zo'm moeder -dochter dagje .

maandag 18 september 2017

Stookseizoen





Een voorbeeld van hoe het hout wordt geleverd bij de mensen , het moet dan nog gezaagd en gekloofd worden.

Nu het hier nog heerlijk weer is , zijn we hier toch al bezig om te denken aan het stookseizoen wat ook weer komt. In de steden hebben de mensen verwarming op gas oftewel stadsverwarming dus cv. Maar buiten op de dorpen in 90 % van de gevallen dus niet. Daar brand de kachel op hout , briketten , kolen of korrels. Je ziet nu dus al geruime tijd overal hout liggen voor de deur gewoon aan de straat kant. De afgelopen winter begon al half november en duurde tot maart zo'n beetje en was dus lang en bij periode's streng . Er was toen ook vanwege de onverwachts strenge winter moeilijker aan extra hout , kolen etc te komen en dus zijn mensen nu ook meer en al vroeger begonnen met voorraad in te slaan .Wij hadden vorig jaar voldoende hout liggen we hadden dus mazzel , en hebben nog hout liggen om de kachel aan te maken .We hebben vorig jaar briketten gebrand dit is geperste houtvezels en dat beviel prima en was minder belastend voor je rug. Normaal moet als je hout laat komen , dus zijn boomstammen dit gezaagd worden en daarna gekloofd .Een hele klus eerlijk gezegd .En qua prijs maakt het niet zo veel uit dus hebben we besloten om dit jaar briketten te laten bezorgen en deze te stoken . Afgelopen jaar hebben we oa kolen gestookt om uit te proberen nou , 1 ding wat een stof en aanslag in je schoorsteen geeft dat . Briketten brnad prima en geeft minder stof en aanslag. Volgens de beschrijving brnad je kachel  uur oop 1 brikket wij rekenen 2 uur voor 1 briket en hebben genoeg gerekend om niet voor verassingen te komen staan .
Briketten
Zodra wij in de winkels in dit geval de bouwmarkt de briketten zagen hebben we ze dan ook besteld en ze per vrachtwagen thuis laten bezorgen 400 pakken oftwel 5 pellets , want er waren een aantal losse pakken bij .Ze liggen inmiddels allemaal opgestapeld in de uitbouw aan de ene kant de briketten aan de andere kant het hout. Een heel rijk gevoel dat dat geregeld is .Het is een heel bedrag en zeker hier voor de gezinnen iets waar ze een jaarlang voor sparen .Temeer daar je als je hout etc. besteld moet je gelijk betalen.

Veel mensen verwarmen hun huis met deze kachels en wonen dan ook met het hele gezin in 1 kamer en sommige hebben van deze terracotakachels ook hun houtfornuis en koken het jaar rond hierop.                       


Je ziet al heel wat jaren deze grote kachels in de winkels , hierop sluit je de cv systeem aan en verwarm je op deze manier je huis. Het is ook hier een hele investering zo'n kachel en betekent dus jaren sparen voordat je deze kan kopen .Ook voor ons was het een hele aanschaf een paar jaar geleden maar kan alleen maar zeggen een ideaal systeem .Ons hele huis is warm en we hoeven niet zoveel kachels aan te maken en aan te houden .Deze grote kachels branden op hout of briketten en je hebt ze ook speciaal voor zgn korrelbriketten . Je maakt deze kachel aan met hout en als deze eenmaal brand brandt je verder briketten  en/of hout en/ of kolen.
De zgn korrelbriketten die je per zak koopt , en waarop dan je kachel brand nadat je deze  hebt aangemaakt.

maandag 11 september 2017

Recepten zoeken

                                                                    Plaatje www
Onlangs hadden we het over producten die we soms in Nederland weleens gebruikte zoals bovenstaande en hier niet zien en kennen . En eigenlijk kwam toen iets boven van kan je dat zelf niet maken .Maar jah wat heb je ervoor nodig . Nou lang leve internet recepten genoeg en meer mogelijkheden dan ik dacht als alternatief voor Honig, Knorr etc aan maaltijd mixen . Want eigenlijk zit in een pak maaltijdmix alleen maar kruiden en rijst en moet je groenten , vlees etc zelf allemaal nog toevoegen en ben je als je niet oppast nog duur uit ook . Dus ben ik gaan kijken naar welke recepten er zijn als alternatief voor maaltijdmixen enz. En heb ik inmiddels een heerlijk recept voor Paella met kip gevonden , dit omdat niet iedereen hier in huis blij wordt als er vis op het menu staat of het moet homemade kibbeling zijn :). Zo ook met de potten chicken tonight ook daar blijkt een goed alternatief recept voor te zijn , en nog lekker ook .Eigenlijk heb ik er in Nederland nooit bij stil gestaan dat je dat ook zelf kan maken , waarom ??? Ik denk dat het toch was van o makkelijk zo'n pot als je een keer laat thuis bent of eigenlijk geen zin heb om te koken . Ik denk dat dat overal weleens gebeurt. Zo heb ik inmiddels aardig wat alternarieven gecvonden voor de maaltijdmixen en zelf een recept voor aardappel anders , niet dat we dat vaak aten maar soms wass het toch leuk om zoiets op tafel te zetten . Al die recepten zijn inmiddels uitgeprint en keurig in een map gedaan in een insteekhoes zo van dan blijft het netjes en schoon. Onze dochter heeft een paar van de recepten mee genomen naar haar woongroep omdat ze daar ook graag alles vers maken en dacht dat lusten ze ook vast wel .Voor wie het leuk vindt om te koken en te bakken , ik ben een hele tijd terug een groep begonnen op facebook Roemeense recepten in het Nederlands Recepten
Als je op recepten klikt kom je op de site .