Jaarwisseling

Wij wensen iedereen een goede  en fijne jaarwisseling toe en alle goeds voor 2018.

De oliebollen en appelbeignets zijn inmiddels gebakken. Door mijn oliebollendeeg doe ik na het rijzen altijd een soezenbeslag hierdoor is het luchtiger. De appelbeignets zijn met bladerdeeg gedaan en gewoon beslag. Onze Roemeense vrienden hebben de oliebollen en appelbeignets ooit een keer geproefd en vinden ze zo lekker dat ik ieder jaar meer bak en hun ook geef.

Een terugblik

Terug kijken op het afgelopen jaar eigenlijk iets dat iedereen wel doet. Van vroeger thuis herinner ik met dat op oudejaarsavond in de kerk de namen werden opgenoemd van iedereen die dat jaar was overleden. Als kind maakte dat indruk. Afhankelijk of mijn vader moest werken of vrij was vierde we de jaarwisseling bij Opa en Oma met elkaar.Toen mijn schoonouders nog leefde vierde zij het soms bij ons in Amsterdam het was een klein stukje voor hun naar huis.Vlakbij ons om de hoek waren een aantal restaurants waaronder een chinees en die had altijd veel vuurwerk , dus iedereen uit de wijde omgeving ging daar kijken in de straat. Later hadden we een buurjongen die in onze ogen kapitale uitgaf aan vuurwerk. Hier in Roemenie zijn er speciale bedrijven die vuurwerk afsteken en voor de consumenten zie je weinig in de winkels of ze moeten het meebrengen uit het buitenland. Eerlijk gezegd hadden wij het er onlangs nog over dat we eigenlijk zelden vuurwerk kochten voor de kinderen toen ze klein waren sterretjes . Het afgelopen jaar hier was een bijzonder jaar met het bedrijf
van onze zoon dat zijn eerste volle seizoen ging draaien en dat was een mooi seizoen voor hem. Onze dochter die de maand augustus kwam en onze 30 jarige trouwdag mee kon vieren , mijn man die ziek werd in nederland waardoor ik onverwachts daar heen moest en we samen terug vlogen en hier zorg voor hem kon regelen en gelukkig dankzij goede zorg hier gaat het goed. 2 implantaten die ik heb laten zetten in m'n onderkaak als voorbereiding op een opvulling van een stuk ontbrekende kiezen. Het fijne contact met m'n zus en de jaren die we door omstandigheden geen contact hadden die zijn weggevallen en zo zijn er zoveel mooie en fijne dingen gebeut in 2017. Maar ook verdrietige momenten dierbare die ons zijn ontvallen en andere dingen waar je van schrikt of zorg nodig hebben .En zo zal iedereen zijn eigen herinneringen hebben aan het afgelopen jaar. en als afslsuiting gaan we oliebollen bakken en wat bij vrienden brengen . Ze kennen hier ook een soort oliebollen , gogosi genaamd maar dan zonder rozijnen etc. Ik wil iedereen een fijn en mooi maar vooral veilige jaar wisseling wensen  en tot ziens in 2018

Kerst met een rouwrandje dit jaar

Dit jaar vieren we kerst zoals alle jaren maar toch zit er voor ons een rouwrandje aan. Een goede vriendin die we 8 jaar gelden hebben leren kennen en in de loop der jaren steeds verder afzakte door haar ziekte zowel lichamelijk als geestelijk is vrijdag 15 december j.l overleden. Nu hoort een bij sterfgeval bij het leven , maar in dit geval is het zo triest want ze was nog maar 46 jr. En laat daarnaast 2 dochters achter 1 van 19 en 1 van 9. De oudste red zich wel en woont bij haar vader, maar de jongste is tevens ons petekind . Zij heeft vandaag 22 /12 de uitvaartdienst van haar moeder en wat is er nog erger voor een kind van 9 dan je moeder naar haar laatste rustplaats brengen. Door de grote afstand kunnen we er niet bij zijn maar een foto met een brandend kaarsje staat er wel voor haar, toen ze ons vroeg om met de doop van haar dochter om de peet-ouders te worden en de kleine meid bij haar doopnamen mijn naam Henriette kreeg hadden we niet verwacht dat we als  Peetouders  dit zouden mee maken. Haar jongste dochter gaat naar familie die al als pleeggezin fungeerde. Maar dat alles neemt niet weg dat het verschrikkelijk is als je iemand zo ziet aftakelen die nog zo jong is en je als kind je moeder moet missen. Lieve vriendin weet dat we er altijd voor je dochter(s) zullen zijn.

Kerstsfeer

Allereerst wil ik iedereen fijne en goede feestdagen wensen en alle goeds voor 2018. Inmiddels hebben we onze dochter opgehaald om de feestdagen bij ons te vieren , in Januari brengen we haar weer terug. Inmiddels is het centrum van het dorp in kerstsfeer en staat er een kerststal, met kerstboom en meer. Ook in Arad is alles in kerstsfeer. Hieronder zal ik wat foto's plaatsen.

Gemeentehuis in Arad in kerstsfeer

Herdenkingsplaats voor de onlangs overleden Koning Mihai van Roemenie

                       

De toegang tot de kerstmarkt

Het centrum van het dorp waar wij wonen

Koning winter

Vorig jaar begon de winter al half november met vorst en dan bijna doorlopend tot half/eind februari wat voor arme gezinnen die er hier nog genoeg zijn een ware ramp was omdat hout duur is . Ook al leef je als gezin in 1 kamer en kook je daar , hangt er de was te drogen en moet iedereen daar slapen toch wil je graag daar de kachel aan hebben. Iedereen begrijpt het is in zo'n kamer niet prettig in onze westerse ogen maar als je het zo gewend bent vind je dat normaal. Vorst hebben we inmiddels iets gehad en sneeuw ook bij ons is het inmiddels weggedooid maar elders in het land ligt het er nog volop. Een stichting uit Nederland heeft een aantal arme gezinnen blij gemaakt met pakketten met levensmiddelen , kleding schoenen etc. Wat ze teveel bij zich hadden staat bij ons voor mensen op straat of anderen die het nodig hebben of voor het kindertehuis/opvanghuis. Zo is er inmiddels alweer het een en ander naar een ouder echtpaar gegaan die in een onbewoonbaar verklaarde woning wonen oftewel een krot met gaten en kieren.Helaas komt dat hier vaker voor dan je denkt . Deze mensen liepen te huilen van blijdschap toen ze goederen kregen . Binnenkort gaat er nog het een en ander aan dekens, kleding etc naar dit echtpaar toe. Zelf hebben we inmiddels de zolder verder opgeruimd want de spullen die we in Nederland kregen in het verleden hadden we daar gewoon neergezet en steeds uitgedeeld. Nu staan er nog spullen van ons zelf als de kerstboom etc. Ook kwam ik nog een doos gordijnen van ons zelf tegen , ik had ze meegenomen zo van je weet nooit. Nou ze kwamen heel goed van pas want in de bijkeuken die niet geisoleerd is kwam een enorme kou van de deuren af en daar kwamen de gordijnen prima van pas. De mannen hebben rails opgehangen en nadat ik gordijnband had gekocht en de gordijnen vermaakt hangt het er nu en is het een stuk minder kil in de bijkeuken . Het voordeel van de rails die er nu hangt is het hele jaar door, want zomers hangen ze hier vitrage in de deuropening voor de vliegen en andere vliegende dieren . Ook naar de zolder hangt nu een gordijn voor de zolder deur , want ook al is de zolder inmiddels goed geisoleerd we hoeven niet onnodig voor boven te stoken en zo doen we alles om de warmte in huis vast te houden .

Mischien ouderwets maar wel lekker

Mijn schoonmoeder had een vriendin als die kwam bracht ze voor hun altijd 3 in de pan mee met rozijntjes door het beslag. Mijn schoonmoeder bakte die namelijk nooit zelf maar ze waren er gek op. Van de week schoot dit me ineens te binnen en dacht he dat kunnen we ook weleens maken . Dus dit gebakken .

Je kan door het recept rozijn en /of geraspte appel doen . Hier vinden ze het als het buiten koud en guur is het heerlijk om bij de luch iets warms te eten .

Het recept is makkelijk

400 gram bloem
1 zakje bakpoeder
ongeveer 3 dl melk
2 eieren
snufje zout
boter
* je kan wat rozijnen door het beslag doen als je dat lekker vind.
1.Je maakt een dik beslag van de bloem,bakpoeder, eieren, zout en de melk.
2.Wil je een dun beslag dan doe je er wat extra melk bij maar zelf vind ik een dik beslag prettig want dan zijn je pannen-koekjes ook wat dikker.
3. Smelt wat boter in een koekenpan en doe hierin een halve juslepel beslag en doe dit op 3 plaatsen in je koekenpan.
4.Als de bovenkant van de pannenkoekje een beetje droog is draai je die om en bak je de andere kant.
5.Zo bak je alle pannenkoekjes tot je beslag op is.
* Serveer met een beetje poedersuiker en een stukje boter of wat stroop wat je zelf lekker vindt.

Kool en sarmale

Toen ik kind was had mijn vader in de tuin allerlei soorten kool en alles wat daaronder valt. Dus aten we boerenkool , spitskool ,groene en rode kool en spruiten .Gewoon winterse kost . En er werdt niet gezegd lust je het niet nou dan krijg je wat anders nee het was eten wat de pot schaft .Eigenlijk heel normaal in die tijd. Ik vermoed dat daar mijn hekel aan kool en aanverwanten als spruiten vandaan komt. Manlief ik gek op spruiten dus die maak ik voor hem klaar. Maar zuurkool , boerenkool, rode kool allemaal vinden we dat heerlijk. Maar hier in Roemenie hebben we op een andere manier kool leren eten zomers als salade en s'winters als sarmale. Hiervoor gebruik je een hele kool die net als zuurkool is ingemaakt of een witte kool die je kookt in water met zout totdat deze zacht is , je laat de kool dus heel en verwijdert alleen de stronk . Als de kool gaar is laat je deze afkoelen en snij je voorzichtig de bladeren los en verder doe je als bij sarmale staat. . Ik zal van allebei hieronder een recept plaatsen voor wie het leuk vind om dit te maken . Recept sarmale

 En hoe je kool inmaakt in het vat Ingemaakte kool

Een bezoek aan Nederland en moeilijke beslissing

Inmiddels zijn we weer thuis van een bezoek aan onze dochter en andere dingen die we hadden te doen in Nederland. Mijn man moest naar dde orhopedisch schoenmaker voor nieuwe schoenen en zelf moest ik nieuwe podologische zooltjes voor in mijn schoenen. En we zouden een paar dagen wat met onze dochter doen en zo was de week aardig gevuld.  Al met al een drukke maar leuke week .Om ergens te overnachten zoeken we altijd via Booking.com , Air bnb etc naar wat er wordt aangeboden in de omgeving van Haarlem .En deze keer hadden we een goed pension gevonden waar we zelf ons eten konden koken en dat was toch wel heel fijn. Voordat we weg gingen had ik voor Ulica van alles verzorgd zodat onze zoon alles voor haar zo voor het pakken had staan . Want omdat ze herstellende was van een botbreuk lag ze op een paar kussens. Zo als altijd hebben we tussendoor contact gehouden met onze zoon en die vertelde al ze wil niet meer eten , alleen nog maar drinken . En jah een honden dame van ruin 12 jr die aangeeft ik wil niet meer , ga je ook niet onnodig ''plagen'' door haar te voeren etc. Zondagavond j.l zijn we thuis gekomen en zag je duidelijk dat ze in 1 week erg snel achter uit was gegaan .Ze dronk nog maar heel weinig en was erg ingevallen. Dus een afspraak met de dierenarts gemaakt om haar te laten inslapen . Inmiddels hebben we afscheid van haar genomen en begraven in de tuin . We hebben haar 12 jaar geleden de dag voor moederdag in Servie op straat gevonden onderweg naar de grens en meegenomen . Ze is dus zoals een tante ooit zei een bofkont dat ze gevonden is tussen druk verkeer en niet dood gereden is destijds.En nu gaan we gewoon weer verder met alles wat er te doen staat als bezoek van een Nederlandse stichting aan Roemenie om hier hulpgoederen te brengen. Want niet alleen het kindertehuis maar ook gezinnen en ouderen zijn nog steeds blij met gerichte hulp en zorg.

Groepen op facebook soms heel informatief

Veel mensen hebben tegenwoordig facebook en helaas zijn er altijd mensen die daar misbruik van maken door je lastig te vallen , je informatie te misbruiken enz . Je leest hier soms ook over in de krant . Onze kinderen hebben allebei ook facebook maar bij onze dochter waren we daar eerst toch een beetje huiverig voor maar gelukkig gaat dat goed en wordt er waar ze woont ook over gepraat wat de gevaren zijn en wat wel en niet kan . Onze zoon gebruikt facebook o.a voor zijn bedrijf en heeft daardoor ook gasten gekregen . Wij zelf houden oa via facebook contact met familie en vrienden . Ik zelf ben lid van verschillende groepen , meeste lees ik gewoon mee en heb tevens zelf een paar groepen gemaakt o.a Roemeense recepten in het Nederlands. Dit omdat ik merkte dat er veel heerlijke kook en bakrecepten zijn die niet bekend zijn of omdat mensen met de taal zitten . En er blijkt meer animo voor te zijn dan ik had verwacht. Er zijn diverse groepen op facebook mbt Roemenie , maar ook een leuke groep Nederlanders in het buitenland .Waar soms hele goede tips komen en je elkaar soms net even met iets kan helpen. Zo zijn er echt ongelooflijk veel groepen zelf sommige waarvan ik denk hoe kom je er op . Zo weten wij sinds een aantal jaren dat mijn man een aandoening heeft dit lastig is . En waar een groot taboe op rust maar veel mensen last van hebben een bepaalde vorm van depressief zijn. Ook hierover zijn groep op facebook en wat zo fijn is je vind gelijk gestemden en kan je verhaal kwijt . Inmiddels ben ik samen met een ander een besloten groep begonnen voor partners en familieleden van mensen die deze nare aandoening hebben en wat blijkt ook al woon je niet in Nederland , je kan elkaar via deze groep enorm tot steun zijn .

De moestuin

 Dit jaar was de moestuin niet wat we hoopte gewoon doordat de grond toch armer is dan we hadden gehoopt. We hadden al compost ondergewerkt maar helaas heeft dat niet voldoende geholpen en om nu is onze personen auto oude stalmest te vervoeren dat gaat een beetje te ver voor ons. Dus inmiddels de laatste restanten eruit gehaald ,  en bestrooid met kalk van fijn gemalen eierschillen (die we het hele jaar hebben opgespaard en fijn gemalen in een ton gedaan) heeft onze zoon de moestuin omgefreest dat ging gelukkig al een stuk beter dan eerst. Dus dat is alweer een pluspunt zogezegd. Nadat het was omgefreest ging het een paar dagen regenen en dus konden we niet het nog aanwezige gras wat er is met hark weg halen want klei/leem wat nat is zorgt ervoor dat je op plakaten gaat lopen .Dus de grond na een paar dagen regen eerst maar braak laten liggen zodat het kon drogen en toen met een hark alles gras etc weggehaald en op de compost hoop gedaan . En toen de groenbemester gezaaid die als natuurlijke voedingsbodem voor de grond moet gaan zorgen . We hebben ons goed laten informeren over welke Groenbemestinggeschikt is temeer daar het in het voorjaar weer ondergefreest moet worden  . Wel is duidelijk willen we de grond op een goed niveau krijgen we een aantal jaren hier zoet mee zijn maar dat hebben we ervoor over. Bij de buren die al heel lang tuinieren zien we dat de grond goed te krijgen is maar je moet wat geduld hebben en dat hebben we . Dit jaar hebben we gekozen voor winterrogge . 
Ik weet dat je uiteraard ook kunstmest en dergelijke kan gebruiken maar liever zo natuurlijk mogelijk en dan is dit een mogelijkheid . 

Onze hond in de lappenmand

1 van onze honden hadden we al in Nederland zij zit binnen , de andere 2 zijn echte buitenhonden en hebben een heerlijk ruim hok en goed nachthok.De hond waar het omgaat hebben we in mei 2005 in Servie toen we onderweg waren naar de grens op straat gevonden als puppie. En ja wat doe je dan als er een puppie middenop de weg zit dan stop je .We waren toen met vrienden daar en hun hond was mee . Dus sinds die tijd hebben we deze lieve hondendame die de naam Ulica wat straatje betkent in huis. In Amsterdam vrat ze de kauwgom van de straat in het begin dus dat met veel geduld en liefde afgeleerd. Alle 10 jr is ze mee heen en weer gereisd in de auto en dat vond ze prima . Nu heeft ze een aanvaring gehad met een auto dus toen we dat merkte zijn we gelijk met haar naar de dierenarts gegaan om haar na te laten kijken , uitwendig was er alleen een wond te zien en kon je zo geen botbreuken zien/constateren . Na een week moesten we terug komen maar in die week merkte we dat ze niet wilde lopen , down was en incontinent en ja waar komt dat door is het haar rug of wat is de oorzaak. Dus terug voor controle naar de dierenarts en overleg. Die stuurde ons door naar een collega die meer gespecialiseerde apparatuur heeft en een foto's kon maken .Haar ruggegraat was heel maar haar heup bleek gebroken te zijn en omdat ze al 12 jr is is opereren niet de aangewezen optie. Temeer daar de dierenarts vermoed dat ze een hypotherioide ofzo iets heeft. Dus is het advies het moet met rust genezen .Dus terug naar andere dierenarts voor wondzalf en pijnstillers. Inmiddels merken we dat ze wat tieriger is en weer eetlust heeft. Maar een hond die tijdelijk incontinent is ga je niet in de regen en kou naar buiten dragen dus daar moest een oplossing voor komen .(Ze ligt op een dik groot kussen om te voorkomen dat de breuk teveel belast word.) Dus zijn we gaan nadenken hier thuis wat er voor oplossing kon komen om urine etc op te vangen . Een oude handdoek op een stuk plastic maar dat is ook niet ideaal. Dus kwamen we op incontinentie materiaal uit dus naar de Selgross ( soort makro) en daar gaan kijken wat die heeft en idd die verkopen incontinentieonderleggers en gelukkig ook luiers ipv alleen maar broekjes. Dus de hond heeft op het kussen een onderlegger liggen en daarop een luier om urine etc op te vangen . Je moet in dit soort zaken creatief zijn en eerlijk gezegd is het nood breekt wet zoals ze zeggen en nu een uitkomst want als het vuil is gaat het in de kliko en kan zo met de vuilnisman mee. Wat haar stofwisselingsaandoening betreft dat moet verder worden uitgezocht net als bij mensen en mocht het kloppen dan verklaart het een heleboel hoe ze is . De dierenarts zou contact opnemen met zijn collega hoe en wat verder dus dat horen we van de week als we voor controle terug gaan .

Oud Papier en wat we ermee doen

In Nederland hadden we best wel veel oud papier door huis aan huiskranten etc .Ik bracht dat altijd naar de papier container zo van dan kunnen ze het hergebruiken . Maar hier hebben ze op het dorp niet echt een papier container staan dus sparen we het op in een bananendoos . We hebben ooit in Nederland een papierpers gekocht om zelf papier briketten te maken . Inmiddels hebben man en zoon na even puzzelen al diverse briketten gemaakt en die te drogen gelegd op de tafel. Het weer is zo dat ze gewoon aan de buitenlucht kunnen drogen en dan in een doos bewaard kunnen worden .

Het oud papier doen ze hier per een aantal vellen door de papier versnipperaar en dit alles in een groot vat en dan wat water erbij.Er ontstaat dan een soort pulp .Ze gebruiken een soort grote bouwmixer die op een boormachine past en daarmee mixen ze alles door elkaar .Er staat een soort pulp en die pulp gaat in de metalen pers. Dan leg je het metalen rek erop en vouw je de metalen handvaten erover heen en pers je het vocht eruit en je briket is klaar.
De gedroogde briketten kan je prima branden in je houtkachel of open haard. Lijkt zo'n brikettenpers je wat gewoon even zoeken op internet .

Familie middag in het gezinshuis

Begin september was er in het gezinshuis waar onze dochter woont een familiedag gepland . De leiding had het zo gedaan dat wij er bij konden zijn oftwel het weekend dat wij onze dochter terug brachten . Zo ontzettend lief en attent om daar rekening mee te houden .Inmiddels zijn alle beschikbare slaapkamers bezet en slapen er 4 jongens aan de jongens kant en 3 meisjes aan de meisjes kant. De jongensslaapkamers liggen aan het andere deel van het huis en zijn alleen bereikbaar via een aparte trap en dat geld ook voor de meisjes slaapkamers die liggen aan de andere kant van het huis en hebben hun eigen trap. Het zijn 2 -1 gezinswoningen die ooit door een andere stichting gebruikt zijn en hiervoor zijn gebouwd . Allemaal hebben ze op hun kamer een belletje dat als er s'nachts wat is ze de gezinsmoeder of verzorgster die slaapdienst heeft heeft kunnen bellen . Een ideaal systeem en heel wat beter geregeld dan daar waar onze dochter eerst woonde. Op de familie middag waren naast de ouders van de huidige bewoners , ook de zussen en broer aanwezig met aanhang van de nieuwe bewoners zodat iedereen met elkaar kennis kon maken .Er hangt gewoon een hele warme hartelijke sfeer ondeling .Het mooie is dat je alle bewoners stuk voor stuk ziet opbloeien als ze uit een andere instelling hier komen wonen en zij die vanuit het ouderlijk huis komen voelen zich gelijk thuis. Op de familiemiddag was het gezellig en werden we verwend met heerlijke soep en allerlei lekkere hapjes als een kleine hartig taartje , sandwiches etc die ze samen met de bewoners hadden gemaakt .Zo'n familie middag wordt 2x per jaar georganiseerd. De andere familieleden van de bewoners komen regelmatig langs om hun broer/zus of dochter/zoon op te halen dan wel terug te brengen en soms gaat onze dochter ook weleens met 1 van de meisjes mee .Zo gaat ze bowlen 1x per maand met 1 van haar mede bewoonsters en rijd de moeder de dames ernaar toe . Zo ontzettend leuk en lief.Met sommige ouders hebben wij via facebook contact.

Moeder - dochter

Toen onze dochter(28) hier was , ben ik een paar keer met haar een dagje weggeweest. Op zich niet bijzonders daar ik dat eigenlijk altijd gedaan heb met 1 van de kids een dagje dingen doen .We hebben nl ook nog een zoon van inmiddels 25. Van kleins af aan hebben mijn man en ik altijd apart dingen met de kinderen gedaan .Het hoeft echt niet duur te zijn om met je kind wat leuks te gaan doen als is het maar toen ze klein waren naar het park of de kinderboerderij . Nu is het zo dat onze zoon zegt Pa of Ma ga je mee naar Arad even naar de bouwmarkt of wat anders doen . Zo kom je met je inmiddels volwassen kind tot gesprekken die zo belangrijk zijn gewoon 1 op 1 . Zo ben ik dus ook een paar keer alleen met onze dochter weggeweest ik merkte dat ze daar van genoot en als we in Nederland zijn gaan we altijd met haar wat doen maar toch is dat anders. Zo moest ik o.a naar Arad om bloed te laten prikken voor mijn schildklier controle en daarna zijn we gezellig naar de markt geweest , ze wilde daar graag een Langos.

Een langos is eigenlijk een uitgerekte lap soort gistdeeg die aan weerskanten wordt gebakken in de olie en dan dubbelgevouwen wordt gegeten. In nederland heb ik dit nog nooit gezien en af en toe is het heerlijk .

Je kan ze zo eten maar ook met chocoladepasta erop of een soort kaas met of zonder kruiden . Wij zeggen weleens het is hier ''volksvoedsel'' op de markt . Omgerekend kost het rond de 50 cent een langos zonder beleg erop. En dus heb ik samen met onze dochter ook een langos gehaald op de markt en deze al lopend en kletsend op de markt op gegeten . Zelf kom ik uit een gezin met 3 meiden en kan me niet herinneren dat mijn moeder met 1 van ons iets ging doen .Uit eigen ervaring met onze kids kan ik zeggen hoe belangrijk het is om met ieder voor zich iets te doen , je merkt aan de nu volwassen kinderen hoe belangrijk dit eigenlijk is even een moment voor hun zelf. Ook nu onze dochter weer in Nederland is merk ik hoe goed het haar heeft gedaan zo'm moeder -dochter dagje .

Stookseizoen

Een voorbeeld van hoe het hout wordt geleverd bij de mensen , het moet dan nog gezaagd en gekloofd worden.

Nu het hier nog heerlijk weer is , zijn we hier toch al bezig om te denken aan het stookseizoen wat ook weer komt. In de steden hebben de mensen verwarming op gas oftewel stadsverwarming dus cv. Maar buiten op de dorpen in 90 % van de gevallen dus niet. Daar brand de kachel op hout , briketten , kolen of korrels. Je ziet nu dus al geruime tijd overal hout liggen voor de deur gewoon aan de straat kant. De afgelopen winter begon al half november en duurde tot maart zo'n beetje en was dus lang en bij periode's streng . Er was toen ook vanwege de onverwachts strenge winter moeilijker aan extra hout , kolen etc te komen en dus zijn mensen nu ook meer en al vroeger begonnen met voorraad in te slaan .Wij hadden vorig jaar voldoende hout liggen we hadden dus mazzel , en hebben nog hout liggen om de kachel aan te maken .We hebben vorig jaar briketten gebrand dit is geperste houtvezels en dat beviel prima en was minder belastend voor je rug. Normaal moet als je hout laat komen , dus zijn boomstammen dit gezaagd worden en daarna gekloofd .Een hele klus eerlijk gezegd .En qua prijs maakt het niet zo veel uit dus hebben we besloten om dit jaar briketten te laten bezorgen en deze te stoken . Afgelopen jaar hebben we oa kolen gestookt om uit te proberen nou , 1 ding wat een stof en aanslag in je schoorsteen geeft dat . Briketten brnad prima en geeft minder stof en aanslag. Volgens de beschrijving brnad je kachel  uur oop 1 brikket wij rekenen 2 uur voor 1 briket en hebben genoeg gerekend om niet voor verassingen te komen staan .

Briketten

Zodra wij in de winkels in dit geval de bouwmarkt de briketten zagen hebben we ze dan ook besteld en ze per vrachtwagen thuis laten bezorgen 400 pakken oftwel 5 pellets , want er waren een aantal losse pakken bij .Ze liggen inmiddels allemaal opgestapeld in de uitbouw aan de ene kant de briketten aan de andere kant het hout. Een heel rijk gevoel dat dat geregeld is .Het is een heel bedrag en zeker hier voor de gezinnen iets waar ze een jaarlang voor sparen .Temeer daar je als je hout etc. besteld moet je gelijk betalen.

Veel mensen verwarmen hun huis met deze kachels en wonen dan ook met het hele gezin in 1 kamer en sommige hebben van deze terracotakachels ook hun houtfornuis en koken het jaar rond hierop.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je ziet al heel wat jaren deze grote kachels in de winkels , hierop sluit je de cv systeem aan en verwarm je op deze manier je huis. Het is ook hier een hele investering zo'n kachel en betekent dus jaren sparen voordat je deze kan kopen .Ook voor ons was het een hele aanschaf een paar jaar geleden maar kan alleen maar zeggen een ideaal systeem .Ons hele huis is warm en we hoeven niet zoveel kachels aan te maken en aan te houden .Deze grote kachels branden op hout of briketten en je hebt ze ook speciaal voor zgn korrelbriketten . Je maakt deze kachel aan met hout en als deze eenmaal brand brandt je verder briketten  en/of hout en/ of kolen.

De zgn korrelbriketten die je per zak koopt , en waarop dan je kachel brand nadat je deze  hebt aangemaakt.

Recepten zoeken

                                                                    Plaatje www
Onlangs hadden we het over producten die we soms in Nederland weleens gebruikte zoals bovenstaande en hier niet zien en kennen . En eigenlijk kwam toen iets boven van kan je dat zelf niet maken .Maar jah wat heb je ervoor nodig . Nou lang leve internet recepten genoeg en meer mogelijkheden dan ik dacht als alternatief voor Honig, Knorr etc aan maaltijd mixen . Want eigenlijk zit in een pak maaltijdmix alleen maar kruiden en rijst en moet je groenten , vlees etc zelf allemaal nog toevoegen en ben je als je niet oppast nog duur uit ook . Dus ben ik gaan kijken naar welke recepten er zijn als alternatief voor maaltijdmixen enz. En heb ik inmiddels een heerlijk recept voor Paella met kip gevonden , dit omdat niet iedereen hier in huis blij wordt als er vis op het menu staat of het moet homemade kibbeling zijn :). Zo ook met de potten chicken tonight ook daar blijkt een goed alternatief recept voor te zijn , en nog lekker ook .Eigenlijk heb ik er in Nederland nooit bij stil gestaan dat je dat ook zelf kan maken , waarom ??? Ik denk dat het toch was van o makkelijk zo'n pot als je een keer laat thuis bent of eigenlijk geen zin heb om te koken . Ik denk dat dat overal weleens gebeurt. Zo heb ik inmiddels aardig wat alternarieven gecvonden voor de maaltijdmixen en zelf een recept voor aardappel anders , niet dat we dat vaak aten maar soms wass het toch leuk om zoiets op tafel te zetten . Al die recepten zijn inmiddels uitgeprint en keurig in een map gedaan in een insteekhoes zo van dan blijft het netjes en schoon. Onze dochter heeft een paar van de recepten mee genomen naar haar woongroep omdat ze daar ook graag alles vers maken en dacht dat lusten ze ook vast wel .Voor wie het leuk vindt om te koken en te bakken , ik ben een hele tijd terug een groep begonnen op facebook Roemeense recepten in het Nederlands Recepten
Als je op recepten klikt kom je op de site .

Augurken of paprika inmaken

Inmaken of wecken is hier nog heel gewoon . Daarom hieronder een recept waar je augurken of paprika mee kan inmaken . Het recept gebruik ik zelf na overleg met een Roemeense vriendin omdat we de augurken uit de supermarkt zuur vinden.

Schone potten ( de potten kan je b.v goed reinigen met warm water en soda)

2 kg schone augurken of schoongemaakte paprika
conservant (als je dat kan vinden buiten Roemenië)
14 eetlepels zout of inmaakzout
5-6 laulierbladeren
1/4 beker mosterdzaad
1/2 beker peperkorrels
dille bloemen ( worden in Roemenië op de markt verkocht in nl mogelijk bij de buitenlandse groentenman) anders gedroogde dille
tenen knoflook
uien ringen
1/2 liter gewone azijn
2 liter water+ 1 eetlepel zout
2 eetlepels suiker

Breng water , azijn , zout en suiker aan de kook , zodat suiker en zout oplossen .Dit geeft een sterke geur af ( dus niet schrikken :) )
Augurken en kruiden in potten doen
Mespunt conservant erbij
Aanvullen met het water/azijnmengsel
Potten dicht draaien en in een grote pan zetten . als je geen weckpan hebt met rooster dan een bv een soeppan met theedoek op de bodem tegen het trillen
Tot 3/4 vullen met wateren aan de kook brengen
Als de augurken lichter zijn geworden van kleur na ongeveer 30 minuten afhankelijk van de augurken de potten uit de pan halen
Dan de potten in aluminiumfolie doen en in handdoek rollen en wegzetten om af te laten koelen. ( op deze manier koelt het langzaam af)
Als de potten koud zijn donker en koel wegzetten gedurende minimaal 8 weken, langer laten staan komt de smaak ten goede

1987-2017

Deze week vieren wij onze trouwdag, Het is dan 30 jaar geleden dat wij getrouwd zijn. En eerlijk gezegd de jaren zijn omgevlogen maar ik denk dat menig een dat zal zeggen als hij al zolang getrouwd is. Ook wij hebben mooie en zware periode's gekend en zelfs zo dat sommige zeiden ik snap jullie niet dat jullie niet de stekker eruit trekken . Maar tot nu toe zijn we er nog steeds uit gekomen met praten en doorzetten en er is geen probleem zo groot of we zijn er nog steeds uitgekomen. Op de foto staan we voor de kerk samen met de Pater die ons getrouwd heeft , deze Pater is inmiddels overleden maar was in de loop der jaren een goede huisvriend van ons geworden .

Het weer is .............. anders

Op het journaal zien wij s'avonds de wereldkaart met daarop de temperaturen voor europa. Maar gezegd kloppen die niet helemaal met onze ervaring. Nu kunnen ze natuurlijk ook nooit de exacte temperaturen weer geven . Begin augustus waren wij in Nederland en scheelde het ongeveer 20 graden met hier in Ghioroc en eerlijk gezegd vonden wij het ''kil'' in Nederland maar dat is ook begrijpelijk want het was rond de 40 graden in de middag dus siesta tijd en veel drinken en gewoon lunchen etc. Er was dan ook terecht sprake van een hittegolf .Wil je weten wat de temperatuur bij ons is kijk dan eens op weer in Ghioroc . 
En sommige dagen is het zo dat we er nog een paar graden bij op kunnen tellen . We hebben een zwembad staan zoals je hier wel vaker ziet  zo'n intex opbouwzwembad en met deze temperaturen is het heerlijk om aan het eind van de middag even daarvan te genieten . Als het die dag warm wordt merken we dan aan o.a de  katten die liggen s'morgens al op een schaduwplek en ook de honden zoeken al bijtijds een plekje op en er staan op diverse plaatsen bakken met water voor ze. Maar onze herdershond heeft iets ''leuks'' ontdekt als we de waterbak gevuld hebben om daar met je voorpoten in te gaan staan graven of om je kop erin te doen en dan heftig heen en weer te schudden je ziet haar genieten en haat maatje heeft zoiets van wat doe jij nou stom die vind het maar raar. Maar wij kunnen daar gewoon van genieten als we Sasha in de waterbak lol zien maken . Het is echt zoals de Roemenen zeggen die hier komen als gasten in de apartmenten het is hier aan de westkant warmer dan elders in het land maar met een ventilator en horren in de ramen is het goed te doen en s'avonds is het heerlijk buiten zitten . En het noodweer wat voorspeld wordt zo nu en dan ach  we merken het wel .Alleen jammer voor de mensen die op een camping staan met een tent , maar nu houden wij zo wie zo al niet van kamperen dus kijken we er ook anders tegen aan :). We hebben inmiddels wel gemerkt dat na een behoorlijke stortbui het heerlijk opgefrist is en soms daarna alweer warm en ook een kleine tornado hebben we al een paar keer meegemaakt. Dus als we horen noodweer of de lucht begint erg te werken en donker te worden is het even kijken of er niets buiten staat of ligt wat gevaar loopt. Maar al met al zeggen wij je moet netals in andere landen als italie spanje etc gewoon je programma aanpassen aan het klimaat. Dus s'morgens vroeg naar de markt en boodschappen doen want als het warm wordt hoef je niet meer er tussen uit en gewoon zorgen dat je drinken bij je hebt.

Sfanta Maria

Op 15 augustus vieren Katholieken en Orthodoxen wereldwijd Santa Maria oftewel Maria Hemelvaart. Ik zelf ben niet Katholiek groot gebracht en moest in het begin wel even wennen aan de Katholieke feestdagen en hier in Roemenie kennen ze naast de feestdagen ook naamdagen .Maar ook in Nederland en nu nog wordt Maria Hemelvaart  gevierd.
Ik weet dat er in veel Katholieke kerken speciale missen zijn en zo ook in hier in Roemenie . Wij gaan die dag naar een Basiliek hier vlakbij waar het feest volop wordt gevierd. Deze Basiliek is zo wie zo een bezoek waard .

Als je op de link klikt komt er meer informatie in het Engels over deze mooie Basiliek Maria Radna.
Er worden zomers soms orgelconcerten gegeven en de omgeving alleen al is schitterend . Ik zou zeggen klik de link aan en kijk zelf :)

Naar Nederland

Inmiddels zijn we weer terug van een paar dagen nederland , we hebben onze dochter opgehaald die de maand Augustus bij ons komt om vakantie te vieren . Ze blijft tot eind augustus omdat we dit jaar ook nog eens 30 jaar getrouwd zijn. Als we in nederland ijn gaan we altijd boodschhappen doen want hagelslag en drop dat kennen ze bij ons niet .Dus zoals meer nederlanders is dat 1 van de dingen die we mee terug nemen . Ook hebben we afgesproken met mijn zus en haar gezin , ik heb door allerlei familie omstandigheden 28 jaar geen contact met haar gehad en inmiddels gelukkig weer wel . De oorzaak het gestook van mijn moeder en andere zus . Inmiddels is de band tussen mij en m'n zus die 5 jaar jonger is zo goed dat het wel lijkt of die kloof er totaal niet is geweest .Voor haar zou ik een Cozonac meenemen en een salami vind haar man zo lekker . Dus een kleine moeite en bloemen ach die krijg ze toch wel . Onze zoon brengt ons altijd naar het vliegveld en haalt ons ook weer op . We kunnen de auto prima parkeren op het vliegveld maar dit is makkelijker. Timisoara is trouwens een klein vliegveld en heel overzichtelijk en eigenlijk is vliegveld Eindhoven nog groter als je het goed bekijkt. het is maar ongeveer 2 uur vliegen dus een stuk beter en sneller dan met de auto bijna 1700 km afleggen .

Een emailtje en dan ......................

Een tijdje terug kreeg ik een email van een andere Nederlandse stichting die werkzaam is in de regio waar wij wonen . Terwijl wij een kindertehuis helpen , werken hun onder de arme gezinnen, ouderen en verder waar nood is op ons dorp , de omringende dorpen en in Arad. Ze hadden een aantal vragen en of ze me mochten bellen of schrijven . Dat mag altijd , want misschien kan je elkaar helpen . Uit eindelijk bleek dat ze verschillende vragen hadden en dat ze binnenkort naar Roemenie komen om kennis te maken en een aantal bezoeken af te leggen . Want ook al gaat het beter in het land er is nog steeds stille armoede in gezinnen alleen zie je dat niet zomaar. Zo zijn er nog steeds gezinnen waarvan de kinderen eigenlijk geen kleding en schoenen hebben voor de winter of omdat er weinig of geen inkomen is , is het moeilijk om rond te komen .Deze stichting zorgt dan ook dat deze gezinnen een levensmiddelenpakket krijgen, bonnen om 1 of 2 keer per week brood te halen , kleding en schoenen , schriften etc voor als er schoolgaande kinderen zijn . Gelukkig is het ook zo dat deze gezinnen zelf ook moeite doen om werk te vinden en op een gegeven moment zich zelf weten te redden en heel blij en dankbaar zijn voor alle hulp die ze hebben gekregen . In het dorp naast oms woont iemand die voor de ouderen in ons dorp en omringende dorpen die dat nodig hebben voor maaltijden zorgt een paar keer per week een soort tafeltje dekje.Nu wist deze andere stichting ook weer een aantal ouderen die misschien hiervoor in aanmerking komen en ook daar gaan ze mee overleggen met de organisator van deze maaltijden . Zo gaan we ook een bezoek brengen aan het kindertehuis / crisisopvang omdat daar altijd behoeefte is aan kleding , schoenen en andere ondersteuning want naast de mensen die daar worden opgevangen , wordt er ook voor de dak en thuislozen gezorgd. De manager komt op in zijn vrije weekend op zaterdagmorgen naar ons toe als de nederlanders bij ons zijn om te overleggen , want 1 van de bestuursleden moet weer terug naar nl om te werken . Die zelfde week gaan wij met het andere bestuurslid naar het huis en de straat op om te kijken waar behoefte aan is .Vaak is dat levensmiddelen en flessen water , maar ook zeep en shampoo en soms medicijnen . Er is gewoon best nog wel armoede die je aan de buitenkant niet ziet. Zo hoorde ik onlangs van een schoolklas die geld had in gezameld omdat een klasgenootje geen schoenen had voor de winter 1 van de ouders had van het geld schoenen gekocht voor de leerling . Hieruit blijkt maar weer dat er wel terdege nood is , de leerkrachten / directeuren van de basisscholen kennen de gezinnen en weten precies waar nood is . Ook dat is iets wat we aan de stichting die op bezoek komt hebben doorgegeven . En zo kan je elkaar weer verder helpen.

Voorraad aanleggen ja of nee ?

Op verschillende blogs lees ik over voorraad en eigenlijk is dat iets wat ik al van huis uit ken en dan niet alleen van thuis maar ook van tante's en oma's. Een aantal familieleden woonde buiten midden in de polder en daar was op loop afstand geen winkel of buurtsuper dus die moesten wel . Ook wij thuis woonde tot mijn 14-e buiten en dus gingen mijn ouders 1 x per maand boodschappen doen en alle houdbare producten halen zodat er niet mis gegrepen werd. De bakker kwam aan de deur en de slager ook en de srv wagen . Maar toch was dat altijd duurder dan de supermarkt. In amsterdam had ik in de gangkast altijd wel wat in voorraad als waspoeder, toiletpapier en nog wat dingen . Hier heb ik er in het begin wel even aan moeten denken om te zorgen dat als de fles afwasmiddel werd gepakt uit de kelderkast een nieuwe op te schrijven en zo nog meer dingen . Inmiddels is er een supermarkt op het dorp gekomen met een behoorlijk assortiment maar mis grijpen is lastig. Dus staan er inmiddels om muizenvraat tegen te gaan grote koffieblikken met bloem , suiker, koek , havermout, pasta , koffie, thee enz in de kast en kratten met een deksel met diervoeder en ander dingen . Closetpapier , keukenrol etc eigenlijk van alles wat gangbaar is is in voorraad inmiddels.En is de regel als je de laatste pakt of ziet dat iets bijna op is , zeg het even dan gaat het op boodschappen briefje om meegebracht te worden . Zo had de lidl onlangs witte bonen in tomatensaus in de aanbieding dus daarvan een stel blikjes gehaald en in de kelderkast gezet , muizen blijven daaraf en altijd makkelijk . Dingen als instant aardappelpuree lusten we niet , misschien heel raar maar vers vinden we lekkerder en dus zijn er eigenlijk altijd wel aardappels in huis . Brood halen we per 3 of 4 en dan gaan er een aantal in de vriezer zodat er altijd brood in huis is . En de 2 vrieskisten worden gedurende het hele jaar gebruikt en in het najaar gaan daar de paprika's en courgette in en verder de gewone dingen . Eigenlijk grijp ik op deze manier zelden of nooit mis , zelfs al blijft er onverwachts iemand mee eten dan nog is dat geen  probleem.

Vooruit zorgen

 Nu er volop verse groenten te koop is of in de moestuin staat bij mensen zie je de huisvrouwen druk bezig. Bij sommige zie je een buitenvuurtje met een grote pan erop . Niet iedereen heeft hier nl een gasstel of fornuis , er zijn nl ook mensen die alleen een houtfornuis hebben . Er wordt het hele jaar glazen potten gespaard en waar nodig nieuwe losse deksels gekocht . Van het fruit van aardbeien tot pruimen wordt jam gemaakt of compote of de pruimen worden in een vat gestopt voor Tuica . Daarnaast wordt er van sommige vruchten siroop gemaakt of likeur . En ook bij ons wordt er gezorgd voor de winter  al lijkt die met temperaturen buiten van 35 graden of warmer nog ver weg . Inmiddels heb ik aardbeiensiroop gemaakt en diverse soorten jam . En komen er in de kelderkast allerlei potten met geweckte groenten te staan zoals bietjes , worteltjes, bonen en ingemaakte augurken enz. Het inmaken en wecken wat in Nederland soms uit noodzaak maar vaak gewoon gedaan wordt uit liefhebberij is hier noodzaak .Om de simpele reden s'winters is verse groenten duur en zie je op de markten kool, peen , uien en in de supermarkten is er wel aanbod aan groenten maar duurder dan zomers. En jah waarom zou je dan geen voorraad aanleggen door in te maken en te wecken . Ik gebruik weckpotten zowel nieuwe als oude modellen die ik in Nederland op de kop getikt heb  hier zie je ze niet alleen potten zoals op de foto met schroefdeksel en als het deksel niet goed meer is koop je dus nieuwe deksels. In het najaar wordt de kool verwerkt tot zuurkool en gaat in een grote ton voor sarmale ( gevulde koolrolletjes) en zo komt de voorraadkast voller en voller te staan in menig gezin . Niet alleen op de dorpen wordt op deze manier gezorgd voor de winter , ook in de stad wordt door menig huisvrouw op deze manier vooruit gezorgd .

Koken /bakken op open vuur

Naast de barbecue zie je hier ook een andere manier van koken en bakken  gewoon op open vuur een pan aan kettingen in een 3 poot waar dan Gulas of een ander stoofgerecht in gemaakt wordt. Maar ook een zgn disk. Een voor ons ook onbekend iets, totdat we in 2003 ergens waren en daar vis in de olie op gebakken werd. Inmiddels hebben we er zelf ook al jaren 1. Het is een behoorlijk zwaar geval omdat hij van ijzer is met 3 poten eronder maar het is heel leuk om te doen .Wij hebben hem ooit op de zaterdagmorgen markt gekocht in Pancotta. Op het filmpje zie je oa hoe ze deze gebruiken. Eten bereiden op de disk

Courgette een recept.

 Vorig jaar hadden we 2 courgette planten gezet zo van kijken of het wat doet , nou dat ging prima. Dus dit jaar er 10 gezet en de eerste zijn inmiddels geoogst en wat wij in de loop van de zomer teveel hebben gaat naar het kindertehuis / crisisopvang. Daar zijn altijd genoeg monden te voeden zogezegd. Maar vorig jaar heb ik van de courgette met die van de markt een heerlijk zoet zuur gemaakt . Het recept is uit landleven en echt heerlijk. Ik doe de courgette fijn gesneden oa door de salade bij het avond eten ,maar ook zo bij een gerecht is het heerlijk . Daarom hieronder het recept.

Dit heb je nodig:

• 1 kg courgettes (schoongemaakt gewicht)
• 2 uien
• 3 el zout
• 500 ml natuurazijn
• 300 g suiker
• 2 tl kurkuma (geelwortel of koenjit)
• 3 tl mosterdzaad

Zo ga je te werk:

Na ontelbare pannen courgettesoep is dit zoetzuur van courgette een verrassend nieuw recept. Op deze manier is de groente een jaar houdbaar, dus je kunt er ook op een later tijdstip van genieten.

1. Was de courgettes, snijd ze in de lengte door en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
2. Maak de uien schoon en snijd ze in ringen.
3. Meng de courgettes met de uien in een grote kom en strooi het zout erover. Laat het geheel enkele uren staan.
4. Schep de groentes in een vergiet, spoel ze goed af en laat ze uitlekken.
5. Breng in een grote pan de overige ingrediënten aan de kook.
6. Laat dit mengsel enkele minuten doorkoken en voeg de courgettes en de uien toe. Breng alles weer aan de kook en laat ongeveer vijf minuten koken.
7. Schep de groentes over in schone jampotjes, vul de potten tot de rand met het hete kookvocht en draai vervolgens de deksels op de potten.
8. Zet de potjes ondersteboven en laat ze afkoelen.

Het zoetzuur is het lekkerst als je het minimaal drie weken laat intrekken. Erg smakelijk als bijgerecht bij oosterse gerechten of op brood bij (oude) kaas.

Bron: landleven , courgette zoet zuur.

Het weer en hoe het hier is......

Momenteel is het hier wederom heerlijk weer  Het weer bij ons .Roemenie heeft een landklimaat of zoals wij zeggen warme zomers en koude winter. We hebben vorige week een paar natte dagen gehad  hoe raar dat ook klinkt heerlijk .Inmiddels is het weer mooi weer met overdag temperaturen van 30-35 graden.  En dat betekent dus dat we s'morgens en s'avonds sproeien omdat er anders niets groeit. Het is droog en zelfs zo dat op sommige plaatsen de grond scheurt . We zagen op het journaal dat het in Nederland vorig week ook mooi en warm was. Maar de warmte in Nederland is niet te vergelijken met de warmte hier. Waar ik in Nederland met de warmte last had van mijn longen door de aangeboren copd heb ik er hier juist minder last van . En met de zomerse temperaturen pas je gewoon je dagritme aan oftewel op het heetst van de dag ben je binnen bezig . En als je moet strijken want ook dat gaat door :) dan staat het woonkamer raam open en de buiten deur zodat het een beetje doorwaait en het te doen is .Van de week hebben we het opbouw zwembad van Intex neergezet  in het begin dachten we staat dat niet pocherig maar je ziet ze steeds meer verschijnen deze zwembaden en eerlijk gezegd het is maar wat heerlijk om even een verfrissende duik te kunnen nemen . Onze zoon is druk met de gasten die komen en het fijne is ook al is vakantieappartmenten hier niet echt standaard,  er zijn meer hotels  pensions en camping zelfs de Roemenen tonen belangstelling en zijn vol lof over de appartmenten en de service die hij biedt. Niet dat hij de hele zomer vol zit , het is pas zijn eerste jaar dat hij een heel seizoen draait maar er is belangstelling en dat is heel fijn. Een bedrijf op starten waar je  ook bent kost tijd . Onlangs vroeg iemand aan ons doet hij alles zelf. Ja wat denk je ...... hij is 25 jr . Alleen het beddengoed strijken dat doe ik vandaar dat ik stond te strijken met warm weer. Het dorp heeft sinds een week een supermarkt de Profi, een onderdeel van een supermarktketen .

  De kleine winkels hebben ook wel het een en ander maar dit is toch anders en voor de mensen die zomers voor het meer komen is dit ideaal.

Er komen ook mensen uit de omliggende dorpen ze hoeven nu voor een vergeten boodschap niet helemaal meer naar Arad . Zo zie je hier in de omgeving kleine veranderingen al moet ik eerlijk zeggen we hebben een kei van een burgemeester die echt verder wil en alles doet om het dorp/ de streek tot ontwikkeling te brengen .

Roemeense wijnen , bij vele onbekend.

Roemenie is voor velen een onbekend wijnland, terwijl de wijnen al heel lang in de prijzen vallen . Het land is verdeeld in wijnregio's en de regio waar wij in vallen met Ghioroc is Crisana. Het dorp Minis ligt tegen ons dorp aan en we zijn dus omrings door wijnvelden en dat is een heel mooi gezicht . De streek waar wij wonen is heel lang Oostenrijks/Hongaars grondgebied geweest zelfs Keizer Frans Jozef van Sisi is hier in de streek nog op bezoek geweest . Onlangs las ik een stukje over de wijnstreek waar wij wonen . Ik heb het via google vertaald en zet het hieronder.

Wist u dat Arad wijngaard is een van de oudste wijngaarden in Roemenië, met druiven hier van oorsprong vandaan komen ?Het oudste nog bestaande bewijsmateriaal over deze wijngaard dateert uit de eerste helft van de elfde eeuw. Maar de geschiedenis gaat tot 1038, toen Gizella eerste koningin van Hongarije, geschonken met de toestemming van haar man, Stephen, '' acht wonen', gelegen op de heuvel Macra (Mocrea) van de grens Minis [...] abdij van Bakanybel [...] na de nederlaag Prins Ahtum afstammeling van Glad noten E Gluck  in de eeuwen XII en XIII, het bestaan ​​van de wijngaarden in de dorpen aan de voet van Zarand nieuwe documenten blijkt . In Pâncota in Madera, Ghioroc, Minis etc. wijngaarden produceren van wijn voor de katholieke kloosters uit Mocrea Pâncota en Arad, zegt een van de websites van lokale producenten.
Vandaag Minis oudste werkende wijnmakerij, de oudste wijn geproduceerd in 1926.
We moeten ook niet vergeten dat sinds 1862 de Minis werden internationaal bekroond wijnen. Een reden tot vreugde over de hier geproduceerde wijnen.

Inmiddels zijn er in Nederland ook wijnhandelaren die de beroemde Roemeense wijnen importeren en je graag meer vertellen over de herkomst en streek waar de wijn vandaan komt . Wij kopen zelf onze wijn b.v in Pancota daar staat langs de weg een groot wijnvat zo van hier moet je zijn voor wijn :). Inmiddels weten we welke wijn we lekker vinden , maar ook in de supermarkt hier is de wijn volop te koop en er zijn speciale winkels waar je de wijn kan kopen en proeven . 

Rijbewijs verlengen in Roemenie ( permis de conducere)

                                         Hier boven een Nederlands en Roemeens rijbewijs .
Mijn man zijn rijbewijs moest verlengd worden en  dus hebben we gegoogled voor meer informatie. Op rijbewijs verlengen in de EU.  Heerlijk internet als informatie bron , want wat blijkt omdat Roemenie lid is van de EU kon hij het hier in het land zelf om ruilen/ verlengen .  Dus uitgezocht waar we moesten zijn en daar naar toe . Het gaat anders dan in Nederland daar ga je naar het gemeentehuis of je stadsdeel kantoor en doe je daar een aanvraag tot verlenging . Hier moet je naar een speciaal buro toe waar ze de formulieren( ze noemen dit een Dosar) in orde maken , en je als buitenlander je verblijfspapieren en id kaart of paspoort moet laten zien en er pasfoto's worden gemaakt , hier betaal je een bedrag voor het maken van de papieren. Dat is dus de eerste stap , dan moet je naar een afdeling van de politie waar je een formulier moet invullen en daarmee en de originele verblijfsvergunning en paspoort of id kaart moet laten zien ,  dit alles komt in de computer te staan en jij krijgt een officieel document / uittreksel ( Cerere)  dat je daar geweest bent. Dat is dus de 2 stap . De 3 -e stap is dat je naar een arts moet die o.a. je gehoor test en je vragen stelt over je gezondheid en je zonodig doorstuurt voor verder onderzoek . Als dit allemaal akkoord bevonden is krijg je een vel vol met parafen en stempels ( zijn ze hier gek  op ) en met je totale Dosar ( map met formulieren) , de 4 e stap ga je terug naar een speciale afdeling van de Politie die o.a. rijbewijzen en paspoorten uitgeeft . Voor het rijbewijs moesten we dus op een afdeling op de eerste etage zijn waar ze ook theorie examens afnemen . Daar aangekomen had mijn man een aantal wachtenden voor zich maar het ging vrij snel. Hier geef je je Dosar af en moet je wederom je originele verblijfsvergunning tonen , je id kaart of paspoort en dan gaan ze kijken of alles klopt . Maken ze pasfoto's moet je via een kastje digitaal je handtekening zetten en betaal je 68 lei ( ongeveer 15 euro ) Dan nemen ze je rijbewijs in en krijg je een verklaring die 14 dagen geldig is en je dus gewoon in Roemenie zelf auto mee mag rijden . Je nieuwe rijbewijs wordt bij je thuis bezorgd je moet dan tekenen voor ontvangst. Al met al zijn we er een aantal dagen mee bezig geweest en in totaal 250 lei ( ongeveer 55 euro) kwijt. Maar dan heeft mijn man wel zijn rijbewijs verlengd voor 10 jaar. Hij krijgt nu dus een Roemeens rijbewijs met een oer Hollandse naam erop en het landen teken van Roemenie. Dit zal bij het ophalen van een huur auto als we in Nederland zijn en 1 van ons is de extra bestuurder nog weleens voor vragen zorgen , maar dat geeft niet . Het belangrijkste is dat het verlengd is .Hier is de wet strenger/ anders dan in Nederland .Voordat je rij lessen wil gaan nemen moet je door een arts gekeurd worden als deze alles oke vind en je bv geen epilepsie hebt of andere aandoening dan krijg je groen licht om te gaan lessen . Het rij examen afnemen doen examinatoren van de verkeerspolitie die ook rijbewijzen verstrekken .

Onze dochter

Zoals ik al eerder vertelde woont onze dochter in Nederland. Niet dat ze niet mee mocht van ons , maar ze wilde zelf in Nederland blijven want zegt ze hier heb ik mijn werk , vrienden etc. Nou zeggen wij als jij dat wil kan dat. Maar haar situatie is niet doorsnee ,ze heeft een verstandelijke handicap dit was al heel jong duidelijk dat er wat met haar was, maar wat ? En hoe het komt ? De artsen weten het nog steeds niet. We zijn toen we nog in Nederland woonde ons gaan orienteren en verdiepen in woonvoorzieningen voor gehandicapten , wat een verschil in aanbod en zorg. Ze doen het allemaal heel mooi voorkomen op papier maar in de praktijk kan het soms erg tegen vallen. Oftewel we zijn gewoon overal gaan kijken ,sfeer proeven , andere ouders gevraagd naar ervaringen etc. En wat voor alle jonge mensen geld , geld eigenlijk ook voor deze groep ze willen zo zelfstandig en normaal mogelijk leven .Maar dat moet uiteraard wel kunnen. Dus na lang wikken en wegen en veel papierwerk hadden we een gezinshuis gevonden bij ons in de buurt van een grote landelijke instelling. Zij kon daar gaan wonen toen wij nog in Nederland woonde en zo wennen en gewoon haar werk op de kinderboerderij blijven doen . Ideaal zou je denken , al gedurende de tijd dat ze daar woonde merkte we dat dingen anders waren dan ze hadden gezegd en dat het heel erg afhankelijk was hoe de zorg, begeleiding, structuur etc was .Het was echt een groot verschil wie erop dat moment dienst had van het personeel . Maar jah iedereen is anders en ze beloofde beterschap als we er over begonnen . Maar terwijl wij in Roemenie woonde inmiddels merkte we aan onze dochter en ook anderen merkte dat het gaat niet zo als we hoopte. Het trieste is dat meer bewoners dezelfde klachten en problemen kregen als onze dochter. Dus als ouders ga je verder zoeken naar een andere woonmogelijkheid en via via waren we in contact gekomen met mensen die zelf een kleinschalig wooninitiatief waren gestart voor o.a hun zoon en oud huisgenoten van hem . Daar woonde al een jonge vrouw maar was nog plaats voor nog een jonge vrouw en dat klikte heel goed gelijk en de bewoners zagen het wel zitten met onze dochter. Dus vorig jaar mei hebben we haar verhuisd naar haar huidige woonlokatie. En het is ongelooflijk maar waar ze is helemaal opgebloeid .Haar psycho somatische klachten zijn verdwenen en ze zit een stuk lekkerder in haar vel. Haar werk op de kinderboerderij heeft ze beeindigd want ze ging op 45 minuten rijden daar vandaan wonen . Ze heeft nu andere dagbesteding 2 dagen per week werkt ze o.a ook weer met dieren , 2 dagen werkt ze in een bakkerij De Koekebakker( hier wordt onder begeleiding taarten , cupcakes etc gemaakt voor delunchroom en op bestelling ) met allemaal mensen met een beperking die verbonden is aan een Lunch room Tante Tee . De sfeer is ontzettend leuk en goed en de mensen die  er werken worden enorm gewaardeerd en je ziet ze genieten. De andere dag gaan van de 6 bewoners er 5 s'morgens sporten in de sportschool en s'middags hebben ze thuis een activiteit . De sfeer in dit kleinschalige woonproject is van een gezin .De jongens en meiden hebben hun eigen afdeling/kant in het huis maar eten gezamelijk, doen veel dingen samen en de gezinsouders samen met hun collega's zorgen voor een enorme warme liefdevolle sfeer in huis . Wij bezoeken onze dochter een aantal keren per jaar en skypen een paar keer per week en hebben een goed contact met de gezinsouders  en begeleiders. Wij zeggen weleens het is een gewoon gezin voor de buiten wereld alleen dan met mensen met een beperking in een rustige straat in een woon wijk . Het is mooi om te zien hoe onze dochter maar ook de andere bewoners helemaal zijn opgebloeid met alle zorg, aandacht , structuur . Echt fantastisch hoe dit team met elkaar werkt en als je er komt ben je welkom en merk je hoe de bewoners het goed met elkaar kunnen vinden .

Renovatie en bedrijf starten deel 2

Zoals ik al in de vorige blog schreef heeft onze zoon hier een klein bedrijf gestart. Het dorp  Ghioroc waar wij wonen ligt aan de westkant van Roemenie , tegen Hongarije aan .Op ongeveer 2 uur uur rijden vanaf de grens met Hongarije en inmiddels is er tot ongeveer 30 minuten voor Arad snelweg dus je hoeft niet meer zoals in het verleden in Hongarije door kleine dorpjes heen.

Hierdoor is het voor mensen ook een heerlijk adres is om te overnachten als je meer en dieper in Roemenie zelf moet zijn. Op de foto die genomen is vanuit de bergen ( Zarand gebergte/ uitloper van de karpaten) is goed te zien dat het dorp mooi ligt , midden in de wijnstreek en een groot meer heeft. Daarnaast zijn er allemaal winkeltjes op het dorp zie eerdere blog. Maar nu over de appartementen . Als je hier een klein bedrijf opent komt jouw naam als vestigingsnaam dus in dit geval ......

De 2 appartementen heeft er 1 op de begane grond en 1 op de eerste etage maar wel met allebei een eigen opgang en terras . Op zijn website van het bedrijf staat uiteraard alle informatie. En zijn er speciale wensen of vragen , hij zegt altijd laat mensen me mailen . Hieronder zal ik wat foto's plaatsen om een beetje een idee te geven van de omgeving en de appartementen.

Zo rijdt je het dorp in .

 

 

Het utizicht met de boomgaard 

Het terras boven van het 4- 5 persoons appartement

De zitkamer beneden in het 2 persoonsappartment

De beide keukens zijn netjes en comfortabel ingericht

De binnenkant van de folder 

De buitenkant van de folder 

Ik hoop op deze manier een beetje een idee te hebben gegeven van de appartementen van het bedrijf van onze zoon . De streek is mooi en goed bereikbaar en er zijn veel mogelijkheden tot ontspanning. In de bergen is het heerlijk wandelen , het meer is heerlijk, er is een wijnroute waar de vvv in Arad veel over weet en in de omgeving zijn leuke oude steden en stadjes o.a Lipova met zijn oude turkse koffiehuis uit de tijd van de Ottomaanse overheersing. De stad Arad met zijn winkelcentrums, uitgaansgelegenheden is maar 23 km en toch kan je hier genieten van het leven en de rust op een Roemeens dorp. Er is een landklimaat dus mooie warme zomers met een enkele regenbui en heerlijke temeperaturen.

Renovatie en een bedrijf starten deel 1

Onze zoon wist in Nederland als ik met jullie mee ga , ik me van te voren orienteren wat ik ga doen. Hij heeft zich er behoorlijk in verdiept wat de mogelijkheden waren voor mensen om vakantie te houden in Roemenie. Nu ontdekte hij er zijn behoorlijk wat campings, hotels en pensions en airbnb zie je ook . Maar vakantieappartmenten zijn er haast niet. En eerlijk is eerlijk niet iedereen houd van kamperen of wil in een hotel of pension .Terwijl wij in de 10 jaar heen en weer reizen zelf hebben ervaren hoe heerlijk het is om''eigen'' stekje te hebben . Dus is het plan ontstaan om 2 vakantieappartementen te gaan starten .Maar voordat het zover was moest eerst het gebouw wat op het terrein staat verder gerenoveerd worden , het was in 1990 net na de val van het Communisme gebouwd en verder door de toenmalige eigenaar weinig meer aan gedaan . Gelukkig is onze zoon handig ( heeft als timmerman gewerkt bij diverse bouwbedrijven) en heeft hij heel veel zelf kunnen doen . Hij heeft in dat gebouw echt alles helemaal aangepakt van de grond af. Dus oude stuc lagen van de muur , alle electra laten vervangen door een electricien , alle waterleidingen etc verrnieuwd. Een hele klus temeer daar het anders was aangelegd dan hij geleerd had in de bouw. Toen alles klaar was heeft hij contact opgenomen met de de Roemeense kamer van koophandel en kon de hele procedure opgestart worden tot het opzetten van een bedrijf. Nu hadden we gelukkig al voor werk gedaan en wisten al een beetje waar we aan moesten denken . Zo moest o.a zijn vakdiploma en schoolpapieren uit Nederland vertaalt worden , vertaalbureaus zijn er genoeg zelfs die Nederlandse diploma's en papieren vertalen ( Bij de kvk keken ze ervan op zo jong en dan al je vakdiploma en zoveel jaar gewerkt in de bouw , het systeem is hier iets anders ) Uiteindelijk moest het ook bij het gerechtshof geregistreerd worden en moesten er tekeningen  door een architect gemaakt worden . Want waar je in Nederland met allerlei officiele bureaus te maken krijg is dat hier ook zo. Omdat hij geen maaltijden etc verstrekt heeft hij niets met de voedsel en warenautoriteit te maken , want dan had hij nog een aparte keuken moeten hebben en een kok in dienst  moeten nemen voor ontbijservice.Maar wel moest hij goedkeuring hebben van de brandweer en die keken ervan op welke veiligheidsmaatregelen hij allemaal had getroffen , maar zegt hij ook dat leren we in onze opleiding in Nederland . De brandweer gaf ook zijn toestemming en toen was het nog registratie bij de belastingdienst. Dat betekent hier voor een eenmansbedrijf je boekhouding bijhouden en jaarlijks in het volgende jaar de belastingaangifte doen . Toen was het inmiddels eind juni en kon hij open . Het was daardoor een kort jaar maar toch was er al belangstelling . Dit jaar is hij druk bezig om zijn bedrijf te promoten en meer bekendheid te krijgen . Hij is bij diverse organisatie's aangesloten en heeft via booking.com alleen maar hele positieve referenties gekregen maar ook prive goede berichten . Hij heeft als stelregel Roemeense prijzen en Nederlandse kwaliteit en service , dus niet zoals wij mee maakte onderweg een koude douche omdat iemand de keukenkraan opendraaide , slechte bedden , incompleet servies kom je met 4 personen ,boek je voor 4 personen zijn er bordjes etc voor 2 personen en zo kunnen we nog wel even doorgaan . Op zijn website staat meer informatie.
goossens-apartments. Vanaf vliegveld Einhoven is het 2 uur en 10 minuten vliegen naar Roemenie en dan met een huur auto nog ongeveer 5 kwartier rijden en dan ben je er al. In een volgende blog zal ik foto's plaatsen en er wat bij vermelden .

Huisdieren

De 3 katten van onze zoon zijn bijna 1 jaar en de rood/witte kat van onze dochter die is 5 jr

Waar het in Nederland gewoon is om honden en /of katten of andere dieren als huisdier te hebben is het hier meer dat de hond buiten blijft en de bij sommige de kat(ten) naar binnen mogen . Je hoort en ziet helaas nog verhalen over hoe mensen hier met dieren omgaan. Onze katten kunnen gewoon binnen komen en 1 van de honden is ook binnen, de andere 2 zijn echte buiten honden en hebben een goed droog hok en ruime ren waar ze in lopen en mogen als we erbij zijn los lopen .Als we niet opletten gaan ze ''tuinieren'' en dat is niet de bedoeling. Gelukkig is niet iedereen slecht voor zijn dier(en ). Zo ben ik onlangs nog met 1 van onze katten naar de dierenarts geweest van Animed .Dit is een van de vele dierenwelzijnsorganisatie's die over het hele land verspreid werken . Onze rode kat had gevochten met een andere kat en een bult op zijn poot ,bij onderzoek bleek dat meneer gevochten had en op 3 plaatsen een nagelinslag had gehad die was gaan infecteren. Hier op het dorp is ook een dierenarts maar die is meer gericht op grote dieren , wij zouden zeggen meer een vee arts.Hij komt hier aan huis om alle 5 de katten en de 3 honden jaarlijks te vacineren . En als er wat is kunnen we hem altijd bellen of langs gaan .Maar bij de Animed zijn ze meer gericht op de huisdieren zoals wij ze hebben en om hun te steunen gaan we naar hun toe. Er zijn in Arad diverse dierenartsen sommige hebben ook weekenddienst voor spoedgevallen . De Animed red dieren van straat zoals moederkatten met kittens , zwangere honden , puppen etc .Ze hebben een eigen dierenambulance om zonodig gewonde dieren op te kunnen halen en te behandelen , hun doen samen met alle dierenwelzijns organisatie's in het land heel goed werk. 1 van onze katten komt daar ook vandaan als kitten . Je kan nl via hun katten en honden adopteren maar ook hun financieel ondersteunen , voedsel doneren ofzoals hun laatst een oproep hadden gedaan voor handdoeken . Ze gebruiken deze in hokken van de katten en honden die geopereerd zijn . Zo hebben we onlangs toen we er waren met onze kat ook een stel handdoeken , voer etc gedoneerd en afgesproken dat ik ze bel om vlooen/teken druppels te bestellen bij hun als de beesten weer gedruppeld moeten worden . Er is hier vlooienpoeder te koop maar de ervaring leerde dat dat niet echt werkt en vlooienbanden vind ik bij de katten die in bomen klimmen etc een beetje eng en druppels is dan het meest veilige. In Nederland druppelde we de 2 katten en hond ook maar dan 1 x per 2 maanden , maar omdat het hier zomers veel warmer is en ook hier net als in Nederland niet iedereen zijn dieren druppelt doen we het hier iedere maand zomers gewoon om te voorkomen dat we straks een plaag hebben van vlooien .En helpt middel a niet dan is er nog middel b etc .