Een recept nav de reclame

Ik had in de reclame van de supremarkt gezien dat ze aardbeien zouden hebben , en we hebben eind april een jarige .Dus wat ik vaker doe wat gebakken . Je kan dit recept eigenlijk voor meerdere taarten gebruiken .De taartbodem gebruik ik bv ook voor schwarzwaldertaart of mokkataart .

Benodigheden:
Voor de bodem springvorm van 24 cm doorsnee

8 eieren
10 el suiker
2 el olie ( zonnebloemolie)
9 el bloem
1 zakje bakpoeder
2 el koud water
snufje zout
Oven voorverwarmen op 150-160 graden
1.scheid de eieren in dooiers en eiwit
2 doe de eiwitten in een ontvette schaal( ontvetten met een beetje citroensap en stukje keukenrol)
3 klop de eiwitten stijf met een snufje zout , je moet pieken kunnen trekken in het eiwit
4. klop de eidooiers en de suiker romig
5. doe de eetlepels water en olie erbij en klop dit erdoor
6. zeef de bloem en het bakpoeder en mix dit erdoor
7, spatel met een pannelikker het stijfgeslagen eiwit erdoor en zorg dat het goed is opgenomen ( geen mixer gebruiken)
8. doe het beslag in een springvorm en bak gedurende 25-30 minuten de taartbodem gaar
9. laat afkoelen in de springvorm en als de taartbodem afgekoeld is dan in de koelkast zetten , en de volgende dag doorsnijden ( de taartbodem moet rusten , hij is dan makkelijker te snijden)
Garnering:
6 dl slagroom en slagroomversteviger
suiker naar smaak
aardbeien
chocoladevlokken ofzo voor de rand
rode taartgelei
1.snij de taartbodem in 3 lagen
2. klop de slagroom stijf met de suiker en de slagroomversteviger
3. maak wat aardbeien schoon en snij deze in plakjes en dan in reepjes zodat er stukjes ontstaan
1.neem de 1 ste laag en besmeer deze met slagroom en leg hierop wat stukjes aardbei
4.leg de 2 -e laag erop en smeer hierop ook slagroom en doe er wat aardbeistukjes op
5. leg de 3-e laag erop
6. smeer de buitenrand van de taart rondom in met slagroom en doe er de vlokken tegen aan
7.smeer een dun laagje slagroom boven op en doe de rest in een spuitzak en spuit rozetten op de taart
8. maak de rode gelei zoals op het zakje staat.
9. leg de aardbeien in stukjes gesneden in de cirkel op de taart en bestrijk ze met een boterkwastje met de rode gelei
10 . evt de slagroom nog garneren met wat stukjes aardbei

Weer thuis en van alles wat

We zijn tussen door even een paar dagen naar Nederland geweest voor onze dochter.Ook al skypen we 2 keer per week en speel ik met haar wordfeud toch is haar bezoeken heel wat anders.Omdat we niet meer vanaf Timisoara naar Eindhoven kunnen vliegen gaan we naar Boedapest en dat gaat ook prima.Een hongarije vignet is online te koop dus dat scheelt weer en is makkelijk.Zo kunnen we kiezen tussen s'morgens vliegen of s'avonds.En wij hadden gekozen voor s'morgens al betekend dat wel s'nachts thuis weg maar je hebt een hele dag voor allerlei dingen te doen. We hadden met mijn vader en zijn Poolse vrouw afgesproken dat we elkaar bij onze dochter zouden treffen en dat was heel gezellig en s'avonds heerlijk met elkaar uit eten geweest. Mijn vader woont al zeker 12 jaar in Polen. De dagen in Nederland waren dit keer volgepland met afspraken bij familie en vrienden en dat was allemaal heel leuk en gezellig . Zondagmiddag zijn we naar de zus van wijlen mijn vriendin geweest omdat haar dochter na het overlijden van haar moeder daar nu woont. De jongedame wordt 10 in juni en ze is ons Pete kind. We nemen altijd wat voor haar mee dit keer een leuke disneymok waar ze erg blij mee was.En het verjaarskado'tje hebben we afgegeven en zouden ze bewaren tot haar verjaardag. Er was een putje in de voorruit van onze auto thuis die was gaan scheuren waardoor onze zoon het risico op problemen bij de douane niet wilde nemen dus hadden we voor terug van het vliegveld naar Arad een taxibus besteld. Maar door onvoorziene omstandigheden hadden we vertraging , de meter van de tank wagen die het vliegtuig moest vullen werkte niet goed. Dus een smsje gestuurd naar de firma van de taxi dat we vertraging hadden en de chauffeur zou op ons wachten dus super service. Hij heeft ons netjes afgezet in Arad bij de taxistandplaats en zo met een taxi zijn we thuis gekomen aan het eind van de middag. Toen gelijk een afspraak gemaakt om de volgende dag de ruit te laten vervangen, want jah een scheur in je ruit dat is niet fijn. Al rijden sommige er gewoon mee door , maar dat is hun pakkie aan. Inmiddels is het hier meer en meer lente aan het worden en tijd voor zomerjassen .Dus van de week gezocht naar een zomerjas voor manlief en ja hoor geslaagd bij Humana , ik had al gezegd als die niets hebben kan ik altijd nog naar C&A gaan want ook die zit hier in de stad. Dus de winterjassen allemaal gewassen en die weer schoon de kast in voor over een aantal maanden . De katten genieten inmiddels volop van het feit dat ze weer lekker naar buiten kunnen en vangen muizen , mollen enz en de puppen ( Arco en Janko) groeien als kool , ze zijn inmiddels ruim 5 maanden en heerlijke schatten .Sasha de herdershond ( 3 jr)geniet van de boefjes om haar heen. Overal om ons heen zie je de mensen met een zeis, grasmaaier of bosmaaier druk bezig om de boel weer netjes te krijgen want door de regen is het gras omhoog geschoten. Ook in de moestuinen wordt druk gefreesd en gewerkt .Dat is hier zo leuk zodra het mooi weer wordt zie je iedereen naar buiten komen en komt alles tot leven . Binnenkort even naar de crisisopvang/kindertehuis om de uit Nederland voor hun meegebrachte spullen te brengen en te vragen wat ze nodig hebben .Want we zetten ons al sinds 2005 voor hun in , dat is 13 jaar realiseer ik me ineens.

Vakantie plannen ????

 Mensen vragen ons hebben jullie vakantieplannen ? En als wij dan zeggen we zitten in zo'n mooie omgeving en genieten volop dan zeggen ze na het zien van foto's jah dat is waar. Wel is het zo dat onze dochter hierheen komt 2 x per jaar voor vakantie , zij woont immers in een gezinshuis voor verst. gehandicapten. Onze zoon die mee , en die is eigenaar van een 2 tal vakantieappartementen . Je ziet hier weinig of geen vakantie appartementen zoals die van onze zoon. Het meeste is hotels en pensions en daar moet je van houden. Persoonlijk vinden wij een appartement altijd ideaal want je kan zelf koken en bent niet afhankelijk van anderen . Onze zoon heeft speciale voor -en naseizoen prijzen en is betaalbaar voor een week in het hoogseizoen voor 4 personen betaal je 385,00 incl. linnengoed en handdoeken pakket. Op de dag van aankomst zijn de bedden opgemaakt en ligt er op ieder bed een handdoekenpakket , in de keuken vind je van een koffiezetapparaat tot kaasschaaf. Gewoon de dingen die je thuis ook gebruikt en fijn vind als het er is. Beide appartementen hebben een eigen opgang en terras en er staat bij beide  een barbecue voor de gasten.  Het enige wat hij wel zegt is heb je een huisdier laat het met even weten want helaas is niet iedere hond of kat even netjes :). Verder ligt er in beide appartementen een informatie map met allerlei informatie .De omgeving is landelijk en op het dorp is waar Roemeense winkels een , supermarkt en een pinautomaat .En zomers is er een heerlijk strand met restaurantjes op 1 1/2 km afstand van de appartmenten . Mensen die geweest zijn zeggen ook zo heerlijk rustig de omgeving en dat strand ideaal er is zelf op het strand een speelgelegenheid voor kinderen .En parkeren kan op ons terrein wat afgesloten wordt met een grote deur zoals in de landen normaal is. Alle informatie kan je vinden op vakantie appartementen     
en heb je vragen neem dan contact op met Patrick , hij is de eigenaar van het bedrijf.

Energie, water en andere dingen die betaald worden

In Nederland kregen betaalde we 1 x per jaar wat we verbruikte aan water en electra en gas , en zonodig bij of we kregen geld terug. Hier hebben we geen gasmeter , geen grapje maar waar. Dit omdat we geen gasaansluiting hebben maar koken op butaangas oftewel de gele flessen. Ik heb er altijd 1 reserve staan dus fles leeg een nieuwe fles aansluiten en die lege omruilen voor een volle.  Gewoon om niet mis te grijpen of op zondag ineens met een lege gasfles te zitten en nergens om te kunnen ruilen voor een volle. Ik doe gemiddeld 4  maanden met een fles afhankelijk of er veel gebakken en gekookt wordt een fles kost gemiddeld 15 euro. En dat is voor de gezinnen hier veel geld. Er zijn dan ook nog genoeg gezinnen die het hele jaar op het houtfornuis koken of buiten een houtvuur maken en zo koken. De watermeter wordt wel maandelijks afgelezen en je betaald dan ook maandelijks je waterverbruik , net als dat je betaald voor gebruik riolering en huisvuil ophalen. Toen we hier pas kwamen reden ze nog met een tractor 1 per week door de straat en leegde de tonnen huisvuil in een aanhanger. Inmiddels gaat het al jaren anders en hebben de bewoners grote vuilcontainers die je ook in nl ziet en die worden wekelijks geleegd in de vuilnisauto. Huisvuil scheiden zie je nog niet echt , veel mensen een moestuin dus het afval wat gecomposteerd kan worden gaat op de hoop en plastic kan je in speciale containers doen. In bouwmarkten of winkelcentra zie je vaak bakken staan waar je batterijen en tl buizen etc in kan doen .Verder sluit je een contract af bij het waterleidingsbedrijf , vuilophaaldienst en voor de riolering en nav dat contract en hoeveel bewoners er zijn op je adres betaal je op het gemeentehuis maandelijks je kosten voor water, huisvuil en riolering. Bij het aanleggen van de riolering in de straat kon je aangeven of je aangesloten wilde worden of niet , wij hebben wel een een aansluiting dus geen septictank meer .Maar er zijn nog genoeg gezinnen die mede vanwege de kosten niet aangesloten zijn en de septictank gebruiken . De electra meter zit aan de buitenmuur en ook dat werkt met een contract alleen betaal je 1x per 3 maanden je verbruik , oftewel er komt iemand de stand opnemen en nav de factuur betaal je .De factuur komt per post. Omdat onze zoon een bedrijf heeft, heeft hij aparte meters geplaatst voor verbruik van water en electra bij de appartementen zodat hij weet wat er verbruikt is en dat verrekend kan worden .Het krijgen van een factuur  gaat ook zo voor je abonnement voor tv, internet en telefoon iedere maand. Veel mensen betalen de factuur voor electra op het postkantoor en voor telefoon bij de bank want dat kan niet meer via het postkantoor. Wij en vele met ons die internet bankieren hebben doen dat op die manier. Het mooie met internetbankieren is dat je op die manier ook je mobiele telefoon tegoed kan opwaarderen , je rovignet ( vignet voor gebruik van de wegen ) kan betalen . Het vignet voor de auto kopen we voor een jaar en dat doen vele met ons. De verzekering voor je auto kan je via een kantoor regelen maar ook gewoon online met een verzekeringsagent alleen moet je zelf opletten wanneer deze verloopt want lang niet altijd wordt je ingeseind dus staat bij ons met grote letters in de agenda verzekering en rovignet verlengen , zodat we dat niet vergeten.