woensdag 31 januari 2018

Zoveel soorten vla en meer

Wat mij iedere keer opvalt als ik in Nederland ben en daar in de supermarkt loop is de hoeveelheid vla en toetjes. Hier zie je yochurt en bekertjes yochurt met en zonder vruchten en bekertjes pudding met room. En dat is het dan wel zo'n beetje. Ook zie je zakjes kookpudding of kloppudding als saroma. Maar zoveel soorten vla, yochurt en toetjes als monapudding etc nee dat zie je hier toch echt niet. Niet dat we dat missen manlief eet yochurt met cruesli s'morgens en als de mannen pudding willen of vla dan koken we het zelf. Wel heb ik de laatste keer uit Nederland speciale bitterkoekjes en vruchtjes voor de griesmeel meegenomen.Want griesmeel kennen ze wel, ,maar dan zonder vruchtjes etc. Ook havermout zie je hier in winkels, evenals zakjes paprijst die ik gebruik voor rijstevlaai. maar wat eten ze dan als nagerecht na een maaltijd. Nou taart of een snoepje zo nu en dan en vaak in het weekend en verder fruit. Of er wordt door de moeders griesmeelpudding gekookt. Inmiddels heb ik al wat recepten gevonden om zelf vla te maken dus van de week warme chocoladevla gemaakt voor de mannen en met een pas custard uit Nederland kom je ook een heel eind om custardvla te maken. Hier maken ze dit met eigeel en dan krijg je ook gele vla . Maar het blijft altijd weer even puzzelen als je vla ofzo wil maken , het is een kookboek pakken en kijken wat heb je nodig. Want kant en klaar in pakken Nee dat kennen ze niet. Dus mocht iemand nog een recept weten , plaats het gerust en ik maak de mannen blij .Waarom alleen hun , ik geef niet om pudding etc.

2 opmerkingen:

  1. vla koken met eigeel is erg lekker en viel in mijn opleiding in de categorie "fijne keuken". In Engeland doen ze dat ook vaak. Altijd opletten dat je eerst wat hete melk bij de eidooiers doet en als de eierdooiers op temperatuur zijn die al roerende bij de hete melk doen en nog even aan de kook laten komen, hoeft niet door te koken. Eet smakelijk, het eiwit moet je dan weer voor wat anders gebruiken.

    BeantwoordenVerwijderen